安納芋のおいしい食べ方！！
焼き芋
材料：安納芋（１人前） 1本２００ｇ
①硬いタワシなどで傷をつけないように洗う。
②芋の両端を切る
③蜜がこぼれるので、アルミホイルを敷いてオーブンで200℃で80分焼くゆっくり焼くことで、でんぷんが糖化するらしい
④皮はパリッと出来上がり♪蜜がこぼれていました。中はトロトロ～♪半分に折ってスプーンですくって食べました。
スイートポテト（安納芋）
甘くてもちっとしたおいしい安納芋で、スイートポテトを作りました。
容器は、芋の皮を使ってます
材料 （ 5個分 ） 安納芋 ３００ｇ・砂糖 １０ｇ・塩 一つまみ・ケーキ用マーガリン ２０ｇ・卵黄 1個・スキムミルク 6ｇ・ラム酒 小さじ１/２・シナモン 少々
①半分に切って、圧力なべで、ふかします。
②中身をスプーンでくりぬき、その他の材料全てと混ぜます。
③バターナイフで２を塗りつけるように、入れていきます。こんなかんじ。
④表面に溶き卵を塗り２５０度に温めたオーブンで１０分ぐらい、表面に焦げ目がつくぐらい焼く
